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光合细菌(Photo synthetic Bacteria)是地球上最早出现的具有原始光能合成体系的原核生物。1836年Ehrenberg最早记录了使沼泽、湖泊变红的光合微生物，这类细菌的生长与光的存在有关。1960年日本学者开始光合细菌培养技术的研究，基本完成了规模培养的生产工艺，从而使广泛应用成为现实。此后研究表明，光合细菌营养价值高且具增强动物抗病力的功能。我国八十年代也开始了研究应用光合细菌，但我国有关光合细菌资源的研究较少，且都以表型特征的研究为主。近一二十年光合细菌在医疗、保健、水产养殖业等应用领域具有十分广阔的前景。
本文对光合细菌的营养成分进行了介绍，分析了光合细菌与医疗保健的情况，简述了光合细菌在养殖中的应用：光合细菌作为开口饵料；光合细菌作为饲料添加剂。