粉尘的颗粒大小是影响蒸汽云爆炸的一个属性。粉尘包括小球、颗粒和灰尘颗粒。越细的颗粒，每单位质量的表面积越大，因此，更具有引起爆炸的可能性。当蒸汽云由一系列由细到粗大小不等的颗粒组成时，细的颗粒在点火和爆炸的传播中起主要作用。因此，在工艺物料流中应该预测粉尘的存在，而不管材料起始颗粒大小。物质的含水量将会影响其爆炸危险性。干燥粉尘即指含水量低于5％的物质，其中小颗粒的干燥粉尘更容易被引燃和发生剧烈爆炸。物质内部及表面含有水分都将会削弱其传播，降低传播速度。本文阐述了定量评估可燃性粉尘威胁特性的分析方法。这种方法可为与会者提供筛选物质的方法，针对可燃性粉尘的操作、过程生产、储存制定预防措施。分析过程考虑了针对不同点火源如电弧放电、静电放电的敏感程度以及燃烧后果如爆炸和闪火。