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对3种不同秋眠类型9个苜蓿品种进行晚秋的最后1次刈割试验，研究不同刈割时间对苜蓿根系可溶性蛋白质含量的影响.结果表明，在9月10日刈割的苜蓿，可溶性蛋白质含量波动比较大，其余时间其根系可溶性蛋白质含量在11月5.日达到峰值后开始下降.此时，不同秋眠类型苜蓿根系可溶性蛋白质含量呈显著差别(p<0.05)。经相关性分析，在9月20日刈割的苜蓿可溶性蛋白质含量与苜蓿的越冬率高度相关。同时研究还发现，可溶性蛋白质是苜蓿返青必需所需的物质与能量。