Study on Ultrasonic-assisted Extraction and Anti-oxidation Activity of Polyphenols from Persimmon Pe

来源 :The Fifth International Symposium on Persimmon (第五届国际柿学术研讨会) | 被引量 : 0次 | 上传用户:linxi054
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Over the few past years, electronic nose (E-nose) technology has enhanced the possibility of exploiting information on aroma to assess fruit ripening stage and storage life.The objective of this study
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