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本文介绍了法国原产地名称的历史、发展、原理和现行的制度，强调了AOC的地方性、合洳性和稳定性以及INAO和行业协会在法国AOC制度中的重要性。
法国的原产地名称(AOC)制度
【摘 要】
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本文介绍了法国原产地名称的历史、发展、原理和现行的制度，强调了AOC的地方性、合洳性和稳定性以及INAO和行业协会在法国AOC制度中的重要性。
【机 构】
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西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100
【出 处】
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第三届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会
【发表日期】
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2003年4期
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