【摘 要】
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马铃薯作为全球第‘四大粮食作物,中国五大主食之一,在稳定粮食产量和保障食品安全方面起着重要的作用。虽然以薯条、薯片为代表的马铃薯深加工产品在休闲食品领域有着重要的
【机 构】
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内蒙古凌志马铃薯科技股份有限公司;
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马铃薯作为全球第‘四大粮食作物,中国五大主食之一,在稳定粮食产量和保障食品安全方面起着重要的作用。虽然以薯条、薯片为代表的马铃薯深加工产品在休闲食品领域有着重要的品牌代表,然而作为处于马铃薯产业链较为前端的种薯、商品薯、全粉却始终处于松散式、粗放式的经营状态,缺乏品牌建设意识,也没有形成品牌效应,这样的现状与品牌农业的发展趋势已不相适应,本文提出塑造马铃薯品牌的思路,希望对马铃薯品牌化建设有所裨益。
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