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着重从化学工程的观点分析了双水相萃取中（ＡＴＰＥ）的一些关键问题。阐明了双水相系统的物性测定和关联以及分子热力学模型等工作的技术研究现状。讨论了ＡＴＰＥ在生物小分子分离中的种种成就，且将逐渐形成一个新的应用领域。文中还指出，过程集成在生化分离工程发展中起重要作用，而ＡＴＰＥ和其它分离技术组合在一起，将可用来纯化生理活性物质。