【摘 要】
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卫生部于2013年6月1日发布实施了国家标准GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》,目前中国还没有针对重金属限量指标的大米粉系列标准物质,研制此类标准物质的具有重大意义.本文采取高压密闭消解溶样,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对大米粉标准物质中的Cd、As、Pb、Hg、Cr五种元素的均匀性进行了检验.检测结果表明,该方法工作曲线线性好,202Hg线性系数为0.999以上
【机 构】
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钢铁研究总院,北京100081;钢研纳克检测技术有限公司,北京,100081
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卫生部于2013年6月1日发布实施了国家标准GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》,目前中国还没有针对重金属限量指标的大米粉系列标准物质,研制此类标准物质的具有重大意义.本文采取高压密闭消解溶样,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对大米粉标准物质中的Cd、As、Pb、Hg、Cr五种元素的均匀性进行了检验.检测结果表明,该方法工作曲线线性好,202Hg线性系数为0.999以上,其他元素可达0.9999以上;检出限较低,且每种浓度测试相对标准偏差(RSD)均小于2％;根据方差分析法进行数据统计,结果表明该五种元素均匀性良好,满足标准物质对均匀性的要求.通过与国家标准物质认定值和其他检测方法结果进行比较,本实验方法准确可靠.本文采用的高压密闭消解-I CP-MS法具有试剂用量少,环境污染小,操作简单、准确、快速,批量检验等优点,同时也适用于其他植物样品中Cd、As、Pb、Hg、Cr的批量检验.
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