【摘 要】
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本文讲述了采育镇观光葡萄产业基础雄厚，总结了园区建设目的及观光农业发展背景，分析了新园区建设规划，园区的建设主要是为了提高采育镇乃至北京葡萄产业化技术程度，以示范带动本镇葡萄生产适应新形势新发展的需要。通过引进与推广优质品种，发展葡萄设施高效栽培、都市观光休闲、高新技术孵化等示范，全面推广科学管理和标准化生产工艺提高本区域果农的技术素质，研发新的栽培技术和产品加工工艺，建立稳定的产品销售渠道网络，
【机 构】
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北京市大兴区采育镇林业站 北京鑫都雅森农业科技发展有限公司
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本文讲述了采育镇观光葡萄产业基础雄厚，总结了园区建设目的及观光农业发展背景，分析了新园区建设规划，园区的建设主要是为了提高采育镇乃至北京葡萄产业化技术程度，以示范带动本镇葡萄生产适应新形势新发展的需要。通过引进与推广优质品种，发展葡萄设施高效栽培、都市观光休闲、高新技术孵化等示范，全面推广科学管理和标准化生产工艺提高本区域果农的技术素质，研发新的栽培技术和产品加工工艺，建立稳定的产品销售渠道网络，适应新时期首都葡萄生产与观光休闲的需要，增强采育葡萄的品牌形象。通过本园区的建设打造京南都市农业新旗舰，建成京南乃至全市最大的葡萄高效设施栽培、产品交易与葡萄与葡萄酒文化传播中心，有力促进全镇农业产业结构调整向纵深方向发展，探索小城镇城市化农民离土不离乡，向产业工人转化寻找有效出路，以达到加快采育小城镇顺利、快速和谐建设的目的。
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贺兰山东麓酿酒葡萄基地采用的架式主要是单壁篱架.树形主要有:直立龙干形、倾斜龙干形、多主蔓扇形和斜干水平形四种树形.为比较上述树形的优缺点和对酿酒葡萄产量与质量的影响,在芦花台酿酒葡萄基地,西夏王酿酒葡萄研究所品种园,分别进行了连续5-7年的实验研究,为葡萄的整形修剪技术提供参考.贺兰山东麓自然灾害频繁，特别是冬季冻害每年都不同程度发生。贺兰山东麓冻害发生严重的年份主要是前一年树体结果过多，造成树
葡萄缺钙时其根的末梢会变为褐色,枝、叶徒长质地变软,光合作用效率低,影响果实糖分的积累,果粉少,香味淡,新梢的成熟不良,树势变弱.植物协同钙是根据植物营养平衡学原理研制而成，很好地发挥了多肤酶合剂和活性有机钙与其他元素的协同效应，使钙与氮磷钾及其他多种微量元素之间形成极好的协同关系。葡萄果树从发芽到落叶，建议喷施五遍，用植物协同钙400-600稀释液喷施葡萄叶面。第一次是在展叶期喷施后可迅速打通葡
葡萄的品质与外观(即商品货架价值)对栽培效益的高低有重要的作用,所以如何提高葡萄的外观和品质就成为栽培上一个最为重要的任务.提高葡萄果实的品质,除了选择适宜品种、确定适当负载量和加强肥水管理、及时防治病虫害以外,随着科学技术的发展,许多新技术、新措施已逐步在葡萄生产上开始应用,因地制宜地采用这些新措施、新技术,必将有效地提高葡萄的品质和栽培葡萄的经济效益.总结出了花序修剪与果穗套袋，鲜食葡萄的催熟
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