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本文通过对乳制品易受到微生物污染情况的介绍，集合《博邦二氧化氯在乳制品加工领域中的广泛应用》,对乳制品污染中微生物的主要种类进行了介绍，通过阐述食品行业常用的消毒技术，对二氧化氯消毒剂理化特性、毒理效应以及在乳制品加工中的应用进行了论述。
二氧化氯在乳制品加工领域中的广泛应用
【摘 要】
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本文通过对乳制品易受到微生物污染情况的介绍，集合《博邦二氧化氯在乳制品加工领域中的广泛应用》,对乳制品污染中微生物的主要种类进行了介绍，通过阐述食品行业常用的消毒技
【机 构】
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北京博邦食品配料有限公司,北京102612
【出 处】
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中国食品添加剂和配料协会防腐-抗氧-保鲜剂专业委员会2009年行业年会
【发表日期】
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2009年期
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