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本文分析了家庭冷冻菜肴的发展前景,以龙凤冷冻菜肴为例讨论了冷冻菜肴的市场形势,并对未来冷冻菜肴工作做了探讨,重点就是行业标准化、产品多样化、新技术应用、生产设备开发.
龙凤冷冻菜肴开发与市场发展
【摘 要】
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本文分析了家庭冷冻菜肴的发展前景,以龙凤冷冻菜肴为例讨论了冷冻菜肴的市场形势,并对未来冷冻菜肴工作做了探讨,重点就是行业标准化、产品多样化、新技术应用、生产设备开
【机 构】
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上海国福龙凤食品有限公司
【出 处】
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中国食品科学技术学会冷冻冷藏中餐食品产业发展研究会
【发表日期】
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2001年6期
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