【摘 要】
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利用苯甲醇、苯乙醇羟基氢与葡萄糖的半缩醛氢进行脱水反应,进行苯甲醇、苯乙醇葡萄糖苷的合成,将其作为糖苷类潜香物质应用于未加香卷烟中,对它们的烟丝持留和烟气转移行为进行了对比研究.采用同时蒸馏萃取结合气相色谱、气相色谢质谱法分析了苯甲醇、苯乙醇及其对应葡萄糖苷类潜香物质在卷烟烟丝持留率和主流烟气转移率.结果表明:①苯甲醇、苯乙醇在烟丝中的持留率较低;②苯甲醇、苯乙醇葡萄糖苷在烟丝中持留率明显提高;③
【机 构】
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中国科学技术大学烟草与健康研究中心,230026 龙岩卷烟厂技术中心,福建省龙岩市乘风路1299号
【出 处】
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中国烟草学会工业专业委员会2005烟草化学学术研讨会
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利用苯甲醇、苯乙醇羟基氢与葡萄糖的半缩醛氢进行脱水反应,进行苯甲醇、苯乙醇葡萄糖苷的合成,将其作为糖苷类潜香物质应用于未加香卷烟中,对它们的烟丝持留和烟气转移行为进行了对比研究.采用同时蒸馏萃取结合气相色谱、气相色谢质谱法分析了苯甲醇、苯乙醇及其对应葡萄糖苷类潜香物质在卷烟烟丝持留率和主流烟气转移率.结果表明:①苯甲醇、苯乙醇在烟丝中的持留率较低;②苯甲醇、苯乙醇葡萄糖苷在烟丝中持留率明显提高;③苯甲醇、苯乙醇葡萄糖苷在抽吸后主流烟气粒相物中的转移率也大大增加。
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