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石榴(Punicagranatum L.)属石榴科(Punicaceae)石榴属(Punica L.)落叶灌木或小乔木.石榴皮为其干燥果皮，是《中华人民共和国药典》中收录的一味重要药材，具有涩肠、止血、驱虫及治久泻、久痢等多种功效，具有抗病毒、抗菌、抗肿瘤作用，同时还对消化系统、心血管系统以及免疫调节有作用.石榴皮中含有大量的酚类色素，可分为黄酮类、花青素类和单宁三大类，如儿茶素、槲皮素、矢车菊色素、天竺葵色素、飞燕草色素、没食子酸和鞣花酸等，是其发挥药理作用的主要化学成分.