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本试验目的是研究饲粮中添加新型饲料添加剂果寡糖(FOS)对黄羽肉鸡生产性能、血清生化指标及饲粮养分表观代谢率的影响.试验用FOS制剂系由广西奥立高生物科技有限公司提供的FOS含量为30％的果寡糖预混剂,马杜拉霉素为市售产品,马杜拉霉素含量为1％的预混剂.试验在广西玉林参皇养殖集团公司仁厚鸡场进行.选取1日龄广西黄羽肉鸡(三黄鸡)雌性雏鸡1 500羽,随机分5组,每组设3个重复,每个重复100羽.分别在玉米—豆粕型基础饲粮中添加0％(对照组)、0.2％、0.4％、0.6％的FOS和5mg/kg抗生素(马杜拉霉素),进行56天的饲养试验.试验结果表明：(1)饲粮中添加FOS和抗生素均能一定程度上提高黄羽肉鸡的生长性能,各试验组与对照组相比,56天体重均有所提高,其中0.4％和0.6％ FOS组与对照组相比分别提高了9.0％和9.3％,差异显著(P＜0.05)；0.6％ FOS组可提高鸡的平均日采食量(P＜0.05)；0.2％和0.4％ FOS组可降低饲料增重比(P＜0.05)；添加FOS组和抗生素组均可降低鸡只死亡率,其中以0.4％ FOS组死亡率最低.(2)饲粮添加FOS对56日龄黄羽肉鸡的屠宰性能没有显著影响(P＞0.05),但0.2％、0.4％和0.6％ FOS组胸肌率分别比对照组提高8.6％、15.3％和8.2％(P＜0.05),腹脂率分别降低6.8％、12.0％和10.8％(P＜0.05)；(3)与对照组相比,FOS组可极显著提高血清碱性磷酸酶活性(P＜0.01)、降低血清总胆固醇含量,提高血清谷胱甘肽含量与超氧化物歧化酶的活性(P＜0.05)；(4)与对照组相比,0.4％和0.6％ FOS组饲粮粗蛋白质的表观代谢率分别提高9.0％和13.6％ (P ＜0.05),粗纤维表观代谢率分别提高17.6％和30.1％ (P＜0.05)；试验各组均能一定程度提高饲粮Ca、P的表观吸收率,其中以0.4％ FOS最高,Ca、P的表观吸收率分别比对照组提高12.5％和18.9％ (P ＜0.05)；0.2％和0.4％FOS组还可显著降低饲料增重比(P＜0.05),提高饲料效率.结论：黄羽肉鸡饲粮中添加FOS替代抗生素,可改善肉鸡的生产性能、饲粮养分消化代谢、机体免疫功能和健康状况,生产实践中建议黄羽肉鸡饲粮中FOS添加量以0.4％为宜.