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紫锥菊 Echinacea purpurea(L.)Moench 为菊科紫锥菊属多年生草本植物,其提取物具有增强免疫、抗氧化、抗病毒、抗肿瘤和调控细胞凋亡等作用,是迄今为止发现的极少数具有增强免疫力及抗炎双重作用的药用植物之一.本研究运用半薄、超薄切片法及透射电子显微技术比较观察了二倍体和四倍体紫锥菊叶片的结构;采用多功能酶标仪测定二倍体和四倍体紫锥菊叶片中超氧化物歧化酶(SOD)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性及叶绿素含量;利用傅里叶变换红外光谱法( FTIR)测定了二倍体和四倍体紫锥菊叶片的红外光谱.结果显示:(1)与二倍体紫锥菊植株相比,四倍体植株的叶片厚度、栅海比、气孔长以及气孔宽分别增加了20.5%、18.7%、27.6%、19.5%,而气孔密度减少了28.2%;保卫细胞中叶绿体数高出43.1%;四倍体植株叶绿体体积较大,基粒数量多,基粒片层叠垛紧密,内部结构清晰,基质中含有较多的淀粉粒.由此可见,四倍体植株具有更优良的光合特性及结构基础.(2)与二倍体紫锥菊植株相比,四倍体植株的SOD、PPO、POD活性及总叶绿素含量分别高23.2%、14.8%、18.7%、21.6%,因此,四倍体植株具有更好的抗逆性基础.(3)观察二倍体和四倍体紫锥菊叶片的一维谱图及二阶导数谱图可以看出:其主要吸收峰的峰位和峰形大致相同,说明两者化学组成成分基本相同,分析二者的吸收峰面积,可得出四倍体紫锥菊叶片中的多酚类、酰胺类、多糖、糖蛋白以及芳香族化合物含量均高于二倍体紫锥菊植株.以上研究结果可作为评价四倍体紫锥菊种质特征的参考依据,对紫锥菊优良品种的选育有重要的指导意义.