【摘 要】
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石榴平均单果重400-500克,最大750克;果面鲜红洁净、光泽诱人;籽粒红色、粒大肉厚、味甜微酸,果汁可溶性固形物含量17％-19％,风味极佳;成熟期又恰逢中秋、国庆节,极受市场欢迎.为满足市场需要,延长供应期,进一步提高经济效益,必须注意分期采收和贮藏保鲜增值.本文研究石榴的采收和贮藏保鲜技术。
【出 处】
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中国科协2005年学术年会——新疆特色林果业产业化论坛
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石榴平均单果重400-500克,最大750克;果面鲜红洁净、光泽诱人;籽粒红色、粒大肉厚、味甜微酸,果汁可溶性固形物含量17％-19％,风味极佳;成熟期又恰逢中秋、国庆节,极受市场欢迎.为满足市场需要,延长供应期,进一步提高经济效益,必须注意分期采收和贮藏保鲜增值.本文研究石榴的采收和贮藏保鲜技术。
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