【摘 要】
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为了揭示金银花(Lonicerajaponica)香气的日变化规律,本实验采用活体植株动态顶空采集法收集一天中不同时间点(6:00、9:00、12:00、15:00、18:00、21:00)金银花释放的香气,利
【机 构】
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北京农学院园林学院; 北京市林业工作总站;
【基金项目】
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北京市教育委员会科技计划面上项目(KM201210020007)
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为了揭示金银花(Lonicerajaponica)香气的日变化规律,本实验采用活体植株动态顶空采集法收集一天中不同时间点(6:00、9:00、12:00、15:00、18:00、21:00)金银花释放的香气,利用自动热脱附-气相色谱/质量色谱联用技术(ATD-GC/MS)鉴定花香成分,分析释放量。结果表明,花香成分共检测出73种挥发性物质,分别属于萜类、醛、酮、脂肪烃、酯、醇、苯形烃及其衍生物,及其他类物质8大类。花香总释放量随时间表现出先增大后减小的规律,在15:00时的释放量最高,而每一类化合物的释放量表现出了不同的变化规律。在所有的化合物中,2-乙基-1-己醇,二丁基羟基甲苯、2-甲基-丁基醛肟、2,2,5-三甲基己烷、2,2,3-三甲基-5-乙基庚烷、壬醛、3-己烯醇乙酸酯、芳樟醇释放量较高,可初步推断为金银花香气的主要成分。
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