【摘 要】
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我国农业产业结构属于典型的猪粮结构,随着人民生活水平逐渐提高,对肉蛋奶刚性需求持续增长,原来的猪粮结构已不可持续,人畜争粮的矛盾日益突出,节粮型畜牧业大发展势在必行.
【机 构】
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中国农业大学草业科学系,北京100193中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京100081
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我国农业产业结构属于典型的猪粮结构,随着人民生活水平逐渐提高,对肉蛋奶刚性需求持续增长,原来的猪粮结构已不可持续,人畜争粮的矛盾日益突出,节粮型畜牧业大发展势在必行.因猪粮结构导致的粮经二元种植业结构也应进行调整,为保证粮食生产,农田因施用大量化肥和农药导致土壤退化,全国耕地质量大幅度下滑.牧草因具有改良农田土壤和提供优质饲草的功能,牧草产业可作为种植业和畜牧业产业结构调整的"调节器",合理的"粮-经-饲"三元种植业结构和节粮型畜牧业的发展是我国农业可持续发展的重要保障.本文从我国农业产业结构现状和问题为突破口,全面论述了牧草耦合到农业生产中对提高农作物产量和质量、土壤质量和防治病虫害具有重要效果,对家畜产品质量提高和健康以及牧草产品本身进出口效益均具有重要作用.在现有土地资源和未来人口及食物需求预测基础上,结合国内外农业持续利用发展模式,概算耦合牧草产业不仅可以降低饲料粮的使用、保障肉类有效供给,而且也可以改良农田土壤,保障国家粮食安全.该文从草地农业系统的角度,将种植业和畜牧业统筹考虑,为我国畜牧业产业结构从耗粮型转向部分节粮型的调整提供思路,进而对农业产业结构的调整提出建议.同时该文阐述了我国牧草产业发展布局和发展模式.
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