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目的 探讨极低碳水化合物饮食对单纯性肥胖患者体态、功能及人体成分的影响，寻找短期减重及改善肥胖患者机能状态的饮食方式。方法 选取单纯性超重及肥胖患者35例作为研究对象，集中3个月时间给予极低碳水化合物饮食干预，并根据身体状况给予饮食种类和量的指导，分别于干预前，一个月，三个月进行横断面重复测量。所得数据结果采用重复测量的方差分析或者非参数检验进行统计分析。