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飞速发展的旅游业呼唤高素质的人才,要求旅游教育培养出具有国际竞争力的实用型旅游人才。本文基于对旅游企业人才需求分析和传统旅游专业人才培养的误区分析,提出应用型人才培养的核心要素为创新能力、综合运用能力和职业基本素质,并初步探讨了专业课程体系的重新构建,项目课程的开发以及教育教学模式的创新与实践。