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真菌降脂素作为理想降脂药物,已在临床上广泛应用.本文介绍了通过发酵过程中,发酵工艺的优化控制,可使真菌降脂素的主要成分不饱和脂肪酸的含量提高.
真菌降脂素产生菌F-785发酵工艺优化控制
【摘 要】
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真菌降脂素作为理想降脂药物,已在临床上广泛应用.本文介绍了通过发酵过程中,发酵工艺的优化控制,可使真菌降脂素的主要成分不饱和脂肪酸的含量提高.
【机 构】
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福建师范大学生物工程学院(福州)福建师范大学微生物工程研究所(福州)
【出 处】
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全国第七届工业生化学术会议
【发表日期】
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2002年8期
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