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Electrocatalytic determination of insulin at nickel nanoparticles modified TiO2 nanotubes electrode
【机 构】
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College of Chemistry and Chemical Engineering ChongqingUniversity,Chongqing 400044
【出 处】
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第十六届全国电化学会议
【发表日期】
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2011年8期
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本文综述了分子印迹传感器在食品分析方面的研究以及应用.首先简单的介绍分子印迹传感器的工作原理以及在食品分离和富集方面的应用,然后阐述其在食品检测方面的应用以及发展前景.近年来食品安全事件频发,瘦肉精,染色馒头,农药残留以及非法食品添加剂等问题给人类带来了很大的危害,也对环境造成很大的污染.世界各国均在积极研发更为简单、快捷、准确的食品分析方法.而传统的物理化学检测方法如色谱法、光谱法、酶法等方法已
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