论文部分内容阅读
本文对菌种应用于发酵乳制品(酸奶部分)的基本理论概念,实践和全球益生菌的研究及市场趋势作一系统且简要阐述,同时,也对部分丹尼斯克公司生物产品(酸奶菌种,培养基,益生菌种)的应用及研究进展作了介绍.
乳酸菌种及其在乳制品、功能性食品应用和发展趋势
【摘 要】
：
本文对菌种应用于发酵乳制品(酸奶部分)的基本理论概念,实践和全球益生菌的研究及市场趋势作一系统且简要阐述,同时,也对部分丹尼斯克公司生物产品(酸奶菌种,培养基,益生菌种
【机 构】
：
丹尼斯克(中国)有限公司
【出 处】
：
中国乳制品工业协会第九次年会
【发表日期】
：
2003年8期
其他文献
目的:通过了解糖尿病病人对糖尿病药物治疗知识的掌握情况,找出针对药物治疗进行健康教育的重点.方法:采用自行设计的问卷进行调查,并进行相关分析.结论:所有的糖尿病病人都
随着生活水平的提高,我国糖尿病的发病率逐渐上升,糖尿病作为一种慢性终身疾病,给患者,特别是老年患者的健康造成很大的危害及心理障碍,严重影响他们的生活质量.本文通过对14
本文介绍了胰岛素泵治疗糖尿病的护理体会.我院自2001年引起了瑞士生产的H-TKON Plus V100胰岛素泵,至今已为22名糖尿病患者进行了持续皮下输注胰岛治疗(又称胰岛素强化治疗)
会议
糖尿病大血管并发症是糖尿病致死致残的主要原因,目前相关基础和临床研究较多,近年来的临床流行病学研究认为:高血糖、高血脂/脂蛋白血症、高血压、高胰岛素血症及胰岛素抵抗
目的:了解Graves病患者骨、矿物质(钙、磷、镁)代谢方面的特点,以便更好地指导临床对此类患者进行全面的诊断和治疗.方法:用t检验及相关分析,回顾性比较经临床和实验室确诊,
会议
很多彩电在执行保护的同时,还设有故障显示电路,向用户和维修人员提供保护信息。常见的保护显示方式主要有两种:一种是LED发光二极管显示;另一种是通过屏幕显示故障自检信息
犊牛奶粉,作为饲喂犊牛的优质产品,日益受到人们的重视.本文简要介绍了荷兰纽维得公司生产的犊牛奶粉的标准,为中国奶牛饲养业的发展提供正确的信息.
食品的安全性愈来愈受到重视,特别是乳品加工业,安全性已列举到首位,其次,才是适口性和营养性.众多企业已进行ISO质量体系和绿色食品认证,并逐步进行GMP规范、环境管理、HACC
会议