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目的:维护船舶卫生检疫正常秩序,规范管理涉外供应,明确船舶卫生检疫和涉外供应的行政行为对象的法定义务与法律责任。方法:根据民法理论及行政法学的理论和原理,基于案例,探讨明确船舶卫生检疫秩序及涉外供应中公司挂靠的双方法定义务与法律责任。结果:基于利益关系和行政法的管理要求,挂靠公司与被挂靠公司之间形成特定的法律责任,检疫信号旗的升起和降落是船舶卫生检疫秩序开始结束的象征。结论:入境船舶卫生检疫和对涉外食品供应公司的行政管理监督仍需加强。