论文部分内容阅读
活性干酵母在青稞酒中的应用提高了出酒率，但因减曲致使酯奖有所减少，为进一步保证产品质量，采用了添加生香活性干酵母的新工艺，对保证出酒率和产品质量有明显的效果。
生香活性干酵母在青稞酒的应用
【摘 要】
：
活性干酵母在青稞酒中的应用提高了出酒率，但因减曲致使酯奖有所减少，为进一步保证产品质量，采用了添加生香活性干酵母的新工艺，对保证出酒率和产品质量有明显的效果。
【机 构】
：
青稞酒厂
【出 处】
：
中国微生物学会酵母技术推广应用及经验交流会
【发表日期】
：
1998年9期
其他文献
在绝热近似基础上，应用信噪比理论分析了网络的存贮容量．当神经元的旋转角态数和方向角态数都很大时，存储容量与神经元的旋转角态数的平方成反比，和方向角态数成正比．当神经元态数
用含有转座子Tn5的铜绿假单胞杆菌PAO1826(pM075:Tn5,Km)诱变我国马铃薯青枯假单胞菌小种３号菌株PO41，获得胞外多糖正常产生的接合子6000个，经SDS-PAGE电泳筛选出胞外蛋白减少的
通过１９９０～１９９４年试验研究，明确了引起我市青椒死秧的是辣椒疫霉菌（Ｐｈｙｔｏｐｈｔｈｏｒａ ｃａｐｓｉｃｉ）。经调查青椒疫病的发生发展与不同水质，不同地势和栽培条件关系密切。研究认为水是引起再侵染的主要媒介，亦是引起田间
广告历来与经济发展同行,国家经济形势的微小变化可能会触动央视广告招标中各行业的脉搏。在传统的快速消费品行业,食品、白酒、饮料等行业在国家大力拓内需、促消费的政策带