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不同外界条件下的挥发性组分挥发与传质动力学过程是气溶胶化学研究领域中的重要环节.本研究通过利用激光光镊-拉曼方法捕获蔗糖-丙二酸气溶胶颗粒，采集拉曼光谱并得到颗粒的实时尺寸组分信息用于挥发与扩散过程分析.根据Kohlrausch-Williams-Watts指数拟合获得的水分传质扩散系数在高湿度与低湿度之间跨越了大约7个数量级，相对湿度为0时约为2.88×10-16 m2 s-1.同样相对湿度范围下的体相黏度相差大约9个数量级.通过Maxwell方程获得的不同相对湿度下的表观饱和蒸气压相差大约2个数量级，说明在较低湿度下由于体相传质受阻间接导致挥发速率变慢，饱和蒸气压降低.