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为改善蛋白质塑料的加工性能和力学性能,通常用甘油增塑大豆蛋白质塑料.本文对大豆蛋白质/甘油体系的超分子结构和玻璃化转变行为进行了研究.结果表明,甘油增塑的大豆蛋白塑料存在两个玻璃化转变,分别对应于富甘油微区和富蛋白微区.
甘油增塑大豆蛋白质塑料的超分子结构和玻璃化转变行为
【摘 要】
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为改善蛋白质塑料的加工性能和力学性能,通常用甘油增塑大豆蛋白质塑料.本文对大豆蛋白质/甘油体系的超分子结构和玻璃化转变行为进行了研究.结果表明,甘油增塑的大豆蛋白塑
【机 构】
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武汉大学化学与分子科学学院(武汉)
【出 处】
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第四届全国高聚物分子表征学术研讨会
【发表日期】
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2004年10期
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