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甲基胺基硫代磷(Methamidophos), 化学名称:O,S-二甲基胺基硫代磷酸酯,是一种对人畜具有高毒,对农作物害虫具有触杀和胃毒作用,且有很强的内吸作用的有机磷杀虫剂。近年来,蔬菜上污染甲胺磷引起蔬菜食后中毒事件时有发生,引起了人们对食用蔬菜的不安心理,为此, 作者用气相色谱法(GC)对杭州市常见的8种蔬菜中甲胺磷残留量的分析方法进行了研究,以提供检测蔬菜中甲胺磷污染的可靠,准确,快速的分析方法,防止蔬菜农药中毒事故的发生。