【摘 要】
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过氧化物酶是由微生物或植物所产生的一类氧化还原酶,是以过氧化氢为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于细胞的过氧化物酶体中,以铁卟啉为辅基,可催化过氧化氢、氧化酚类和胺类化合物,具有消除过氧化氢和酚类、胺类毒性的双重作用。由于过氧化物酶具有独特的生理功能,在食品、医药、环保和化工等各领域有广泛的应用前景,因此过氧化物酶模拟物的研究越来越受到人们的关注。
【机 构】
:
吉林大学生命科学学院,长春,130012
【出 处】
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泛环渤海地区(七省二市)生物化学与分子生物学会2010年学术交流会
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过氧化物酶是由微生物或植物所产生的一类氧化还原酶,是以过氧化氢为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于细胞的过氧化物酶体中,以铁卟啉为辅基,可催化过氧化氢、氧化酚类和胺类化合物,具有消除过氧化氢和酚类、胺类毒性的双重作用。由于过氧化物酶具有独特的生理功能,在食品、医药、环保和化工等各领域有广泛的应用前景,因此过氧化物酶模拟物的研究越来越受到人们的关注。
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