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玉米烯酮及其代谢物在ng/g(ng/mL)水平就存在健康问题.测定玉米烯酮的方法主要是高效液相色谱法(HPLC)、薄层色谱法(TLC)、气相色谱法(GC)和毛细管电泳色谱(CEC).美国AOAC的方法是薄层色谱法和高效液相色谱法.本文主要论述了用毛细管电泳法测定物中玉米烯酮及其代谢物.
谷物中玉米烯酮及其代谢物的毛细管电泳测定
【摘 要】
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玉米烯酮及其代谢物在ng/g(ng/mL)水平就存在健康问题.测定玉米烯酮的方法主要是高效液相色谱法(HPLC)、薄层色谱法(TLC)、气相色谱法(GC)和毛细管电泳色谱(CEC).美国AOAC的
【机 构】
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四川大学华西公共卫生学院,四川,成都,610041四川大学分析测试中心,四川,成都,610061
【出 处】
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第五届全国毛细管电泳及相关微分离学术报告会
【发表日期】
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2002年10期
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