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爱玉子是我国重要的森林副产物之一,其隐花果内的瘦果通过加工可结胶为爱玉冻,是一种清爽可口、消暑解渴、低热量的纯天然冷饮食品,在台湾有着悠久的消费习惯和广阔市场。本文介绍了台湾爱玉子的研究与开发现状以及福建省引种栽培现况,对我国南方扩大引种栽培台湾爱玉子具有一定指导作用。
爱玉子引种栽培与开发利用
【摘 要】
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爱玉子是我国重要的森林副产物之一,其隐花果内的瘦果通过加工可结胶为爱玉冻,是一种清爽可口、消暑解渴、低热量的纯天然冷饮食品,在台湾有着悠久的消费习惯和广阔市场。本文介绍了台湾爱玉子的研究与开发现状以及福建省引种栽培现况,对我国南方扩大引种栽培台湾爱玉子具有一定指导作用。
【机 构】
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福建省林业科学研究院,福州,350012 台湾林业试验所,台北
【出 处】
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第十届全国林木引种驯化学术研讨会
【发表日期】
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2004年5期
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