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河南省已成为我国重要的养羊生产基地。河南省畜牧业虽然取得较大的成绩，但仍是以耗粮型的畜牧业为主，草食型畜牧业为薄弱环节。猪肉占全省肉类总量的63.79％。而牛羊肉仅占21.85％在发展畜牧业中不可能将大量的粮食用于发展耗粮多的养猪业。为了缓解粮食紧缺和适应肉食品消费结构的逐渐变化，要在稳定生猪生产的前提下，开发利用当地饲草饲料资源，大力发展草食型畜牧业，特别是养羊业。本文就羊肉的生产的问题提出了以下几点：1.肉羊生产发展总体规模的思考。2.关于我省肉羊商品生产杂交模式的思考。3.肉羊商品生产的区域规划布局和发展思路的思考。4.繁育体系建设的思考。5.开展波尔山羊的纯种选育提高和杂交育种。6.对主要山绵羊本地品种应采取的措施。7.肉羊生产的经营模式探索。