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随着人们对动物性食品需求量的增加，兽药残留也越来越成为全社会关注的公共卫生问题。分析了兽药残留的主要原因、危害并提出了一般控制对策。
浅析动物性食品中兽药残留的危害及对策
【摘 要】
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随着人们对动物性食品需求量的增加，兽药残留也越来越成为全社会关注的公共卫生问题。分析了兽药残留的主要原因、危害并提出了一般控制对策。
【机 构】
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黑龙江省兽药饲料监察所，哈尔滨,150090
【出 处】
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首届中国兽药大会暨中国畜牧兽医学会动物药品学分会2008年学术年会
【发表日期】
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2008年期
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