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麻痹性贝类毒素是一种由海洋藻类生物产生小分子化合物,通过阻断神经细胞的钠离子通道从而对人类神经系统产生麻痹作用的海洋毒素.同时毒素的污染对水产加工业也造成了巨大的经济损失,因此麻痹性贝类毒素的检测已经成为近年来的研究热点.本文提出一种基于细胞阻抗传感器检测麻痹性贝类毒素的方法,该方法采用小鼠神经瘤细胞为传感器敏感元件,通过检测细胞阻抗值的来检测贝肉中的麻痹性贝类毒素.结果表明该方法可以特异性的检测麻痹性贝类毒素且受基质干扰小,其中在浓度0.1nM-1OOnM之间有很好的线性关系.