为了将仙人掌粉中的有效成分完全提取出来,使仙人掌粉提取液更好的应用于化妆品中。本实验对仙人掌粉提取工艺进行了优化。分别进行了酶的添加、酶的筛选、酶解时间的确定和离子交换工艺的优化,确定了最终的提取工艺流程。然后对提取出的仙人掌粉酶提液和水提液的化妆品功效(抗敏舒敏性、保湿性、抗氧化性及美白功效)进行了评价,最后对酶提法提取的仙人掌粉提取液进行了稳定性测试。结果确定采用酶提法提取仙人掌粉,所采用的酶为纤维素酶,提取的工艺条件为温度50℃,pH 为5,E/S 为1%,固液比为1:20,酶解时间为1h。酶提法提取的仙人掌粉提取液在抗敏舒敏性、保湿性、抗氧化性和美白功效上均优于水提法提取的仙人掌粉提取液。最后测定酶提法提取的仙人掌粉提取液的稳定性良好,说明仙人掌粉提取工艺的优化对其在化妆品工艺上的应用是有一定效果的。