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本文介绍了我国贮藏保鲜产业发展的背景条件，支撑产业发展的先进技术，产业发展的历史及现状和产业发展的前景及研发目标。
我国贮藏保鲜产业发展综述
【摘 要】
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本文介绍了我国贮藏保鲜产业发展的背景条件，支撑产业发展的先进技术，产业发展的历史及现状和产业发展的前景及研发目标。
【机 构】
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The entironment key laboratory of SanXia reservoir region in ministry of education of Chongqing Univ
【出 处】
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中国制冷学会第十七次团体会员大会暨第五届全国食品冷藏链大会
【发表日期】
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2004年11期
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