【摘 要】
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本文阐述了营养配餐员的职业概念，指出营养配餐的秘诀在于平衡。文章提出：明确指导的理论和依据，加强宣传，普及营养学知识，多渠道多形式的开展宣传活动；利用参政议政、行业等平台，推动政府关注学生营养的有关活动，也是营养配餐工作有力实施的重要手段；营养配餐在饮食行业中还存在着诸多制约和缺陷，有待社会和营养专家们予以关注。
【出 处】
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湖北省、武汉营养学会第十二届学术会议暨第六届会员代表大会
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本文阐述了营养配餐员的职业概念，指出营养配餐的秘诀在于平衡。文章提出：明确指导的理论和依据，加强宣传，普及营养学知识，多渠道多形式的开展宣传活动；利用参政议政、行业等平台，推动政府关注学生营养的有关活动，也是营养配餐工作有力实施的重要手段；营养配餐在饮食行业中还存在着诸多制约和缺陷，有待社会和营养专家们予以关注。
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