Teaching Undergraduate Gerontological Nursing Students to Identify and Address Food Insecurity in Co

来源 :中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cbiba123
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  Methods In collaborating with a state-wide organization which focuses on addressing food insecurity,an academic lecture was developed to teach 100 undergraduate nursing students enrolled in a Gerontological Nursing course the history of food insecurity,the consequences of hunger in senior populations,and effective strategies to address hunger in seniors.
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