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我国的鹅肥肝生产，经过27年来的不懈努力，去年的年产量已达500余吨，成为除匈牙利、法国外，全球第三位的生产大国。本文分析了近几年我国的鸭肥肝产业发展之快的原因，阐述了生产消费市场的格局情况。
大力发展我国的鸭肥肝产业
【摘 要】
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我国的鹅肥肝生产，经过27年来的不懈努力，去年的年产量已达500余吨，成为除匈牙利、法国外，全球第三位的生产大国。本文分析了近几年我国的鸭肥肝产业发展之快的原因，阐述了生产消
【机 构】
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中国畜牧业协会家禽业分会鹅肥肝产业联盟
【出 处】
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第二届中国水禽发展大会
【发表日期】
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2007年期
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