膨化微贮玉米秸秆营养价值的评定及其对肉牛生产性能的影响

来源 :吉林农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shuangsssss
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本研究旨在对膨化微贮玉米秸秆的营养价值进行评定,对比膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆在营养价值上的差异,及对肉牛生产性能及血液生化指标的影响,为膨化微贮玉米秸秆的应用提供一定的理论依据。本研究主要包括三个试验:试验一,膨化微贮玉米秸秆常规营养成分的测定及其瘤胃降解特性本试验旨在对膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆的营养成分进行测定,并研究其瘤胃降解特性。试验选用三头装有永久性瘤胃瘘管的中国草原红牛,采用尼龙袋法测定膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆的粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率。结果表明:(1)膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆的干物质(DM)、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤维(ADF)含量无显著差异(P>0.05)。膨化微贮玉米秸秆的CP含量>黄贮>常规玉米秸秆(P<0.01)。膨化微贮玉米秸秆的NDF含量显著低于黄贮和常规玉米秸秆(P<0.05),黄贮玉米秸秆的Ash含量显著高于膨化微贮玉米秸秆(P<0.05),但常规玉米秸秆与两者之间无显著性差异(P>0.05);(2)膨化微贮玉米秸秆的CP有效降解率极显著高于黄贮玉米秸秆(P<0.01),黄贮玉米秸秆极显著高于常规玉米秸秆(P<0.01);NDF有效降解率为膨化微贮玉米秸秆>黄贮玉米秸秆>常规玉米秸秆,膨化微贮玉米秸秆与常规玉米秸秆差异显著(P<0.05),但黄贮与其它两者差异不显著(P>0.05);膨化微贮与黄贮玉米秸秆的ADF有效降解率极显著高于常规玉米秸秆(P<0.01),但这二者之间差异不显著(P>0.05)。试验二,膨化微贮玉米秸秆的体外产气特性本试验旨在利用体外产气法,对膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆的体外降解参数进行测定,从而进一步对膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆的营养价值进行评定。试验选用三头装有永久性瘤胃瘘管的中国草原红牛作为瘤胃液的供体,采用体外产气法测定膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆体外培养24 h的产气量(GP)、发酵液的pH值、氨态氮浓度(NH3-N)、微生物蛋白浓度(MCP)及挥发性脂肪酸含量(VFA)。结果表明:三种玉米秸秆体外发酵的pH、氨态氮、挥发性脂肪酸的含量没有显著差异(P>0.05)。但膨化微贮玉米秸秆的产气量>黄贮玉米秸秆>常规玉米秸秆(P<0.05),膨化微贮玉米秸秆的24 h体外发酵的微生物蛋白浓度显著高于常规玉米秸秆(P<0.05),膨化微贮玉米秸秆的乙酸/丙酸显著高于常规玉米秸秆(P<0.05)。试验三,膨化微贮玉米秸秆对肉牛生产性能及血清生化指标的影响本试验旨在研究膨化微贮玉米秸秆对肉牛生产性能及血液生化指标的影响。本试验选用体重相近的(354.83±16.11 kg)西门塔尔杂交母牛18头,随机分为3组,每组6头。3组试验动物饲粮的精料相同,粗料分别为膨化微贮、黄贮、常规玉米秸秆。结果表明:(1)膨化微贮玉米秸秆组的日增重显著大于黄贮、常规玉米秸秆组(P<0.05),且黄贮与常规玉米秸秆组之间无显著性差异(P>0.05)。膨化微贮玉米秸秆组的干物质采食量极显著大于黄贮组,黄贮组极显著大于常规玉米秸秆组(P<0.01)。膨化微贮玉米秸秆组的增重收入显著大于黄贮和常规玉米秸秆组(P<0.05),但黄贮与常规玉米秸秆组无显著性差异。(2)各组肉牛血清中总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、葡萄糖(GLU)、谷丙转氨酶(ALT)、总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量无显著性差异(P>0.05)。膨化微贮玉米秸秆组的白蛋白(ALB)含量显著高于常规玉米秸秆组(P<0.05),黄贮和膨化微贮玉米秸秆组的谷草转氨酶(AST)含量极显著高于常规玉米秸秆组(P<0.01)。综上所述,可得出以下结论:(1)膨化微贮玉米秸秆CP含量高于黄贮和常规玉米秸秆,但其NDF含量低于黄贮和常规玉米秸秆,且其CP、NDF、ADF的瘤胃有效降解率高于黄贮和常规玉米秸秆。(2)膨化微贮玉米秸秆的24 h总产气量高于黄贮和常规玉米秸秆,其微生物蛋白浓度和乙酸/丙酸值高于常规玉米秸秆。(3)饲喂膨化微贮玉米秸秆组的肉牛生产性能高于黄贮和常规玉米秸秆组,且膨化微贮玉米秸秆对血液中大多数的生理指标无显著影响。
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