餐饮业地沟油的前身是天然油脂，是动物油脂和植物油脂的混合物。利用地沟油直接皂化生产洗衣粉是不可多得的廉价优质的原料。事实证明，由天然的动植物油脂生产的洗涤产品，较化学合成洗涤剂更具环境相容性和易生物降解性，对环境的危害远小于合成表面活性剂。因此，开展这项研究具有极其重要的环境保护意义和社会效益，同时变废油脂为工业原料本身也具有较高的经济效益。 采用正交试验法对地沟油水解皂化制取的皂料、表面活性剂及助剂之间的复配性能进行研究，筛选了无磷洗衣粉配方，对优选配方洗衣粉的性能进行测试，结果表明，优选配方的性能和市售洗衣粉的性能相当，主要技术指标符合国家标准。 采用多次洗涤对照法研究了抗再沉积剂在优选配方中抗再沉积效果，实验结果表明，羧甲基纤维素钠(CMC)对棉布和涤棉布均有明显的抗污垢再沉积作用，在优选配方中，CMC加入量在0.8％～1.5％有较好的抗再沉积作用。 采用在不同温度下的洗涤去污实验，研究优选配方性能与温度之间的关系，结果表明，优选配方的表面张力随温度升高明显降低，润湿力大于标准洗衣粉的润湿力；温度升高其去污力增强；优选配方中加入0.6％碱性蛋白酶对蛋白质污垢有优良的去污功能。 采用洗涤去污实验，研究地沟油皂化的副产物甘油在洗衣粉中的洗涤性能。甘油与优选配方中的表面活性剂有明显的协同增效作用，加入甘油的比例6％～10％较为合适。因此，由地沟油水解皂化的甘油，可以不经分离，直接用于洗衣粉中。