金属材料是现代社会中使用最广泛的工程材料，其腐蚀与防护问题日益受到重视，添加缓蚀剂是一种简便易行、成本低廉的方法，其良好的经济效益和优良的效果，使其成为防腐蚀技术中应用最广泛的方法之一。近年来，随着人们环境保护意识的增强和可持续发展思想的深入，一些毒性大、生物降解能力差的缓蚀剂在使用时受到了越来越多的限制，研究开发高效、低毒、环境友好的缓蚀剂是一个急需解决的问题。氨基酸类化合物具有来源广泛、无毒、易降解的特点，已成为缓蚀剂研究开发的重要方向。本文以L-谷氨酸、甘氨酸、肌氨酸钠和十一烯酸、癸酸、月桂酸、油酸、辛酸、苯甲酸为基本原料，采用Schotten-Banmann缩合法合成了N-酰基氨基酸系列化合物。根据实验数据选取了四种化合物：N-十一烯酰基谷氨酸（S1）、N-十一烯酰基甘氨酸（S2）、N-癸酰基谷氨酸（G1）、N-癸酰基甘氨酸（G2），采用静态挂片失重法、极化曲线、交流阻抗、环境扫描电镜等方法研对其在中性介质中对Q235钢的缓蚀性能进行了详细研究。实验结果表明四种缓蚀剂在自来水溶液中对Q235钢均有良好的缓蚀效果，N-十一烯酰基谷氨酸在浓度为200mg/L时缓蚀效率能达到90%，而其余三种缓蚀剂所需浓度为300mg/L。四种缓蚀剂的加入都使腐蚀体系的自腐蚀电位增大，它们都是一种阳极型缓蚀剂。随着缓蚀剂浓度的增大，腐蚀电流密度逐渐减小，电荷传递电阻变大，表明缓蚀剂的存在抑制了电化学腐蚀过程，使得Q235钢腐蚀速率逐渐减小，缓蚀效率不断增大。缓蚀剂在Q235钢表面的吸附服从Langmiur等温吸附膜型，吸附过程是一种自发行为，是典型的物理吸附。添加缓蚀剂后的表观活化能都高于空白溶液，表明缓蚀剂的加入使得腐蚀反应的能垒增大，起到了负催化作用。