【摘 要】
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随着人们生活质量的提升和保健意识的增强,蜂蜜及其他蜂产品作为一种天然的养生保健品,又兼具甜美的味道而受到大家的追捧。加之我国是一个养蜂大国,蜂蜜的产量、出口量和蜂群的数量均居世界前列,蜂产品行业无疑在这个时代拥有着广泛的市场和潜力。国家十三五规划也明确指出企业要加强质量品牌建设,开展质量品牌的提升行动,打造一批有竞争力的知名品牌。然而,蜂蜜的品牌营销一直是行业难点,究其原因主要有以下几点:第一,蜂
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随着人们生活质量的提升和保健意识的增强,蜂蜜及其他蜂产品作为一种天然的养生保健品,又兼具甜美的味道而受到大家的追捧。加之我国是一个养蜂大国,蜂蜜的产量、出口量和蜂群的数量均居世界前列,蜂产品行业无疑在这个时代拥有着广泛的市场和潜力。国家十三五规划也明确指出企业要加强质量品牌建设,开展质量品牌的提升行动,打造一批有竞争力的知名品牌。然而,蜂蜜的品牌营销一直是行业难点,究其原因主要有以下几点:第一,蜂蜜养殖人群和蜜源种类多且分散,导致蜂蜜的产量和品质难以实现标准化;第二,蜂蜜不经过加工也可以直接销售,产品科技含量不高,导致难以控制和形成一个稳定的品牌;第三,蜂蜜消费者对于市面上各种蜂蜜品质难以辨别,大量假蜂蜜进入市场从而造成广大消费者对蜂蜜行业失去信任;第四,很多蜂产品生产企业难以突破区域发展的限制,小富即安思想严重;第五,蜂产品行业也面临信息时代的迅速变革和人们生活方式的巨大转变,作为一个传统农产品行业和保健品行业,仍旧需要不断变革发展谋求创新来适应风云变幻的市场。汪氏蜂蜜是成立于1985年的一个蜂蜜品牌,汪氏蜂产品涵盖蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等六大系列一百五十多个品种。如今的汪氏已成为蜂产品行业的领军品牌,在2018年5月份的中国蜂产品品牌盛典上一举荣获“中国蜂产品行业影响力十大品牌”和“中国蜂王浆行业领军品牌”两大奖项,同时汪氏也正在积极开拓国际市场,一步步扩大自己的品牌影响力。但即使是作为中国蜂产品行业的领军品牌,汪氏蜂蜜的品牌知名度也远未深入人心,仅仅凭借着多年的潜心经营、刻苦专研,保持着自己作为传统品牌的些许优势。因此,研究如何提升汪氏蜂蜜的品牌形象,是汪氏走向国际市场前需要深度思考的问题,也能对我国蜂产品企业的品牌发展提供有益思考。笔者首先通过阅读大量关于蜂蜜和品牌的文献资料,对品牌形象的相关定义和相关理论进行了系统梳理。然后,对汪氏蜂蜜的品牌成长之路进行详细地阐述,便于我们对汪氏蜂蜜品牌有更深入全面的了解。随后,选用贝尔的品牌形象测评理论对汪氏蜂蜜品牌形象的维度进行划分,通过设计问卷调查分析蜂产品品牌形象维度的影响程度,以此确定蜂蜜品牌形象提升的方向,并结合国内外知名蜂蜜品牌塑造的启示,探索汪氏蜂蜜品牌形象提升的路径。最后,结合贝尔品牌形象测评模型的三个维度,即使用者形象、产品形象、公司形象,以及品牌定位、品牌宣传、销售渠道方面对汪氏蜂蜜品牌形象的提升提出具体的可行性建议。
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