L-色氨酸产生菌选育及其发酵动力学研究

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【摘要】

：

本文以代谢控制发酵理论为指导，对L-色氨酸产生菌的定向选育、摇瓶发酵条件、30L发酵罐发酵条件及其发酵动力学分别进行了深入研究。主要研究内容和结果如下： [1]以谷氨酸棒杆菌Tx5-32为出发菌株，经硫酸二乙酯(DES)和紫外线(UV)多次诱变处理，定向选育出一株L-色氨酸产生菌TQ2223(Phe~-+Tyr~-+5-MT~r+5-FT~r+SG~r+肉桂酸)。该菌株在未优化条件下摇瓶发酵

【作者】

：

谭青乔

【机构】

：

天津科技大学

【发表日期】

：

2001年01期

【关键词】

：

L-色氨酸谷氨酸棒杆菌诱变育种发酵分批发酵动力学补料分批发酵

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