少数民族地区的经济发展和产业结构调整一直都是学术界和理论界关注的热点问题。改革开放以来，我国少数民族地区的经济大幅度提升，产业结构也经历了不同程度的调整，三次产业在经济发展中的比重逐步改善，得到了进一步的优化。我国旅游业经过三十多年的发展，已初步形成了产业体系和产业规模，已基本成为我国国民经济一个新的增长点。少数民族地区被认为是我国旅游资源最为富集的地区，旅游业的发展潜力巨大，延伸性极强，能够较好的与其他产业进行融合，因此，旅游业的兴旺程度直接关系到相关产业的发展，从而对区域产业结构调整产生较大的影响。合理的产业结构能够促进资源的有效配置和经济的增长。结构效应作为经济增长的一个重要影响因素,其作用在现代经济发展过程中越来越重要。黔东南苗族侗族自治州是贵州省三大自治州之一，拥有自然生态环境良好、民族文化资源丰富、特色农业发展迅速等良好基础条件。根据该地区特有的自然资源和文化资源，黔东南州提出了“工业强州、城镇带州、旅游活州”的战略方针，努力实现旅游产业的发展，从而带动产业结构的调整。　　本文首先基于国内外关于旅游业发展、产业结构调整以及旅游业与产业结构调整关系的相关研究成果，对我国产业结构调整及旅游业的发展进行分析，对比黔东南州近20年来产业结构及旅游业的发展进程，得出黔东南州产业结构的调整与旅游业的发展在整体动态上与我国基本国情相一致的结论。同时，分析了黔东南州旅游业发展对产业结构调整的影响：由于该州特殊的资源条件，黔东南州旅游业影响当地产业结构调整的程度要高于我国旅游业影响我国产业结构调整的程度，旅游业与产业结构的关系更为紧密。随后，本文运用灰色关联度分析法和回归分析法，从旅游供给、旅游需求、旅游投资三个方面选取指标，分别计算出黔东南州旅游业各指标与产业结构的关联程度以及各产业间的相关度，从而得出该地区旅游业对产业结构的影响所在。最后，针对得出的旅游业与产业结构调整的相关度分析结果，从加强农业基础地位、改善基础设施建设、加快人力资源开发、加大财政扶持力度四个方面入手，提出有利于黔东南州产业结构调整的政策建议，以达到促进该地区经济的快速发展的目标。