皮革收缩温度是皮革生产过程及产品理化检验中的一个重要质量参数，快速精确测量皮革的收缩温度对判断皮革制品的质量和用途，有效的指导鞣制工艺等加工过程具有重要的技术参考价值。然而，现有的皮革收缩温度检测仪器存在功能单一、效率低、价格昂贵、精度不高以及操作不方便等问题，本文就是针对这种情况，研制出一种既能用单片机测量和显示，又能将数据上传计算机，进行有关处理、存储等操作的高端数字式皮革收缩温度测量仪。 数字式皮革收缩温度测量仪由配套的皮革样品取样器、硬件电路、系统软件三大部分组成。皮革样品取样器是根据工业上液压千斤顶的简单工作原理来制取试验研究所需的标准皮革样品；硬件电路是以单片机AT89S52为核心部件的工作系统，包括电源电路、传感器测量电路、A/D转换电路、液晶显示电路、键盘与看门狗电路、RS-232串口通信接口电路等，这些都为软件编程提供原理支持；系统软件包括基于单片机C51语言的单片机测量系统和采用VisualC++6.0开发平台编译而成的计算机测量系统，它不但可以直接将最终结果通过液晶显示器显示出来，而且还可以与计算机连接，实时在线检测皮革收缩温度和进行动态分析。 目前，该数字式皮革收缩温度测量仪器已经通过了计量部门的性能测试，各项指标都达到设计要求，并在皮化企业、皮革企业、皮革质量检测部门、陕西科技大学皮革专业实验室以及第四军医大学心脏瓣膜研究室试用，反映效果良好，现已被评为2007年度陕西省重点新产品，并列入陕西省科学技术研究计划项目(项目号：2007xcp-07)，相信该产品的研制成功及推广应用，对研究和改进制革工艺技术具有重要的指导意义。