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马铃薯(Solanum tuberosum L.)是重要的粮菜兼用和工业原料作物。马铃薯块茎的休眠和发芽对于马铃薯的栽培、块茎生产和加工工业都极为重要。由于对块茎休眠和发芽机理了解的欠缺,人工调控技术发展缓慢,从而严重制约了马铃薯种薯生产的发展和块茎作为工业加工原料的充分利用。因此,研究块茎休眠和发芽的分子机理及调控,对于马铃薯栽培、贮藏保鲜和产业发展等具有十分重要的意义。无机焦磷酸酶(pyrophosphatase,PPase)是以无机焦磷酸(pyrophosphate,PPi)为底物