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水资源是影响人类社会生存与发展的重要因素。目前，由于水污染造成的水资源短缺现象是全世界必须面对的难题。含重金属离子的工业废水是水污染的主要污染源之一，较之新水源的开发和建设，废水的处理和再利用更加经济，是解决水体污染造成的水资源短缺问题的有效途径。本课题对经过重结晶的β-环糊精进行改性，接枝聚丙烯酰胺合成絮凝型水处理剂β-环糊精接枝聚丙烯酰胺(β-CD-PAM)，并将其应用于含铬废水处理；研究β-CD-PAM的最优化制备条件，讨论药品投加量、温度、pH值、搅拌强度、静置时间及Cr3+初始浓度等因素对Cr3+去除效果的影响。通过正交实验研究分析，得到以下结果：(1)乙腈法合成β-环糊精磺酸酯(β-CD-6-OTs)的最优化条件为：β-环糊精和对甲苯磺酰氯的摩尔量比为2:3(质量比4:1)、反应温度20℃、pH值>12、反应时间3h。采用缓慢滴加对甲苯磺酰氯乙腈溶液，以保证反应过程中β-环糊精过量，防止副产物多磺酸酯异构体的生成。(2)β-环糊精接枝聚丙烯酰胺的最优化条件为：聚丙烯酰胺和β-CD-6-OTs的质量比为2:1，反应温度为50℃，聚丙烯酰胺浓度为2g/100mL，反应时间为20h。(3)β-CD-PAM与β-环糊精、聚丙烯酰胺相比，对Cr3+去除能力有明显提高，处理条件得到优化；β-CD-PAM处理浓度为10mg/L的Cr3+废水，最优化条件为：药品投加量0.75g/L、温度40℃、pH值5、搅拌速度150r/min、搅拌时间3min、静置时间30min，Cr3+去除率可达到91%。