目前水污染问题已经成为制约社会经济发展以及影响人民生活质量的重要问题。在水污染的问题中，水中有机污染物的污染又是一个十分突出的问题。就我国来说，80％左右的水污染问题都是由有机物引起的。 本次论文的目的和主要试验内容如下： 一是了解水中的有机物的分类和性质，弄清对水体构成污染的有机污染物的种类，这样才能更加有效的利用各种水处理工艺对水中的有机物污染物进行去除。论文中针对珠海市的三个主要水源进行了有机物分子量的测定，基本掌握了其水中有机物分子量的分布，为水处理工艺的选择提供了理论依据。 二是针对各个水源地进行了色谱—质谱联机试验和Ames试验。了解了各水源地所含有机物的种类和名称，掌握了水源水中主要的致病有机污染物的情况。同时通过毒理学试验——Ames试验判断各个水源水的致癌致突变性的情况，判断珠海市饮用水的安全状况。 三是分析近十年来珠海市主要水源地的水质状况，了解和掌握了主要水源地的水质变化情况，以便为今后的水处理工作提供基础资料和指导方针，保证对水源地的保护工作能够长期有效的进行，保障居民的用水安全。 四是针对凤凰山水库色度偏高问题的研究。本次试验通过预氧化剂高锰酸钾、高效脱色除臭剂、活性炭以及高锰酸钾和活性炭联合使用对水中色度以及有机污染物进行去除。 研究结果表明：①珠海市各水源水质情况比较稳定，水中所含有的有机物数量相差不大，基本都在40种左右；②通过Ames试验分析珠海市水源水质安全，试验结果都为阴性，而唐家水厂出厂水结果为阳性，主要是由于原水中所含有的消毒副产物的前体物较多，处理工艺中加氯消毒而产生的；③在现有的水处理工艺基础上，通过增加投加预氧化剂，能够有效的去除水中的有机污染物，使得水中色度以及各项污染指标得到有效的去除。同时通过试验显示，针对凤凰山水库水来说，高锰酸钾和活性炭联用的效果并没有好于单独使用高锰酸钾作为预氧化剂时的情况，处理效果相差不大。