茶，因其健康功能和宜人的香气，普受国内外消费者的欢迎。茶树挥发性萜类物质是茶叶香气的重要组成成分，也是决定茶叶品质与风味的重要因素。茶树萜类代谢机理和进一步的调控，需要借助转基因技术手段。目前，茶树转基因技术尚不成熟，难以获得转基因茶树。本实验通过生物信息学技术，从已获得的茶树基因序列中，找到了部分茶树萜类代谢上游基因，并通过代谢前体的饲喂，研究了代谢产物对这些基因表达的调控，旨在探明茶树内源萜类代谢上游途径中的关键酶和关键步骤。此外，本研究利用根癌农杆菌介导茶树愈伤组织进行转化，试图建立起茶树转基因体系。　　 主要研究结果如下：　　 1.通过对茶树转录组和基因组部分测序结果的比对分析，鉴别出MVA和MEP途径中主要的基因组分(AACT，HMGS，HMGR；DXR，CMK，HDS；IDI，FPPS)，并根据已知植物萜类前体的代谢途径，推测出茶树中IPP，DMAPP，单萜生物合成可能的代谢途径。通过对茶树愈伤组织及叶圆片液体培养时外源前体的饲喂，定量分析此代谢途径中不同基因的表达水平。结果表明：在饲喂前体Acetyl-CoA后，CsHMGS和CsHMGR基因的表达量最高分别达到3和2.5倍；在饲喂前体DXP后，CsDXR、CsCMK、CsHDS基因的表达量最高分别达到1.7、2.3和1.5倍，从而，证实CsHMGS、CsHMGR、CsDXR是的表达明显受到代谢前体的促进。CsIDI和CsFPPS基因在前体DXP、IPP和DMAPP饲喂后表达量都提升2倍左右，说明CsIDI和CsFPPS基因的表达明显受到直接代谢前体IPP的促进，同时在茶树MVA和MEP途径中，生成中间产物IPP的主要途径是MEP途径。　　 2.利用农抗早茶树[Camelliasinensis(L.)0.Kuntze]品种的叶片进行培养，诱导形成愈伤组织。选择生长旺盛、致密的愈伤组织块与菌株为EHA105的根癌农杆菌进行共培养，利用潮霉素(Hygromycin)进行抗性筛选，通过GUS染色及PCR的验证，证明试验获得部分转基因愈伤组织，在添加100μmol/L的乙酰丁香酮(AS)处理后的转化率大约在12.5％左右，存在转化率较低的问题。同时实验结果证明，AS的加入可以有效的提高农杆菌的转化效率，而负压的增加却不能提高转化率。　　 上述结果对于揭示茶树挥发性萜醇类物质合成及基因调控技术，增进成茶的香气品质，具有重要理论意义和应用价值。